林檎ジュースとサイダーで3層ゼリーアイス

林檎ジュースとサイダーで3層ゼリーアイス
三ツ矢サイダーと市販のリンゴジュースで3層のゼリーを作って、それを凍らせたゼリーアイス。もっちりと冷たいアイスをどうぞ

材料 (直径5cmの型×5個分)

三ツ矢サイダー
300ml
りんごジュース
200ml
10g
60g
りんご
適量

1

ゼラチンの中に水を入れて、4分置く。
りんごジュースを鍋に入れて、火にかけて、小さい泡がフツフツとするぐらい温める。

2

写真

固まったゼラチンを半分に分けて、半分を温めたりんごジュースの中に入れて溶かす。

3

鍋にサイダーの半分の量を入れて小さい泡がフツフツとするぐらい温める。その中にゼラチンを入れてよく溶かして粗熱が取る。

4

粗熱が取れたら、残しておいた半量のサイダーを加えて静かに混ぜ合わせる。

5

写真

水でぬらした型に、サイダー液を流し込む。(半量をまた使うので。調節を)
冷蔵庫に入れて20分冷やす。

6

写真

冷蔵庫から取り出して、リンゴ液を流し入れる。また冷蔵庫に入れて20分冷やす。

7

写真

冷蔵庫から取り出して、サイダー液を流し入れて、また冷蔵庫に入れて20分冷やす。

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(この時、サイダー液が固まってるので、300wで1分弱チンするといいですよ。)

9

これをこのまま食べたら、りんごとサイダーの3層ゼリーの出来上がり♪

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冷凍庫に入れて、2.3時間冷やしてゼリーアイスの出来上がり♪
★上に1cm角に切ったリンゴを散らしても(^○^)

11

写真

三ツ矢サイダーのモニター当選した、三ツ矢サイダー1,500mlのペットボトル2本

コツ・ポイント

りんごの層を流しこむ時に、りんごを1cm角に切って一緒に入れても。
レンジでチンして入れてもいいかも‥。

サイダーの層に入れてもいいかもしれないけど‥。

お好みのジュースや果物で作って下さい。
みかんや色々‥

このレシピの生い立ち

サイダーをゼリーにしてアイスにしたら
ねっとりとして美味しいんじゃないかと思ったので。
給食に出てたみかんゼリーみたいな食感を目指して作ってみました。
レシピID : 782122 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/09/01

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