海老のガーリックオイル漬✿香草包巻き

海老のガーリックオイル漬✿香草包巻き
絶品☆海老のスパイシーオイル漬。そのままで♪薄焼き香草包で巻いて♪オリーブ油たっぷりつけて♪ビールのつまみ&おもてなしに

材料 (作りやすい分量:3人前)

★よく冷えたキリンビール♪
香草包
小麦粉
80g
1個(卵白2個でも可)
美味しい塩
少々
1cup
香草
適量:大葉、ネギ、パクチー、ルコラなど
●美味しいオリーブ油
少々
海老のガーリッツクオイル漬
海老
10匹~16匹(ブラックタイガー)
大さじ3
美味しい塩
大さじ1
美味しいオリーブ油
100ml
3片:みじん切り
●唐辛子、胡椒
少々
大さじ1:みじん切り

1

★香草包を作る~

 ボウルに(オリブ油以外)材料を入れよく混ぜ、濾しておく。

2

生地をフライパン(hotプレート140度)に大さじ1落しスプーンの背で楕円に伸ばし香草をのせ両面焼く。
 

3

4

5

★海老のオイル漬けを作る~

海老は殻、背ワタを取る。塩、酒を振り5分置→汁気を切る。

6

フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で炒める。

香りが出たら●を入れ強火で海老を火が通るまで炒める。

7

器に盛りパセリを散らす。
 香草包に巻いて頂きます。

コツ・ポイント

☆簡単ですが、シンプルで繊細な味付け~塩とオリーブ油は美味しい物を使ってください
☆大葉は焼くと変色するので、生地に乗せて焼かない。添えて。

このレシピの生い立ち

海老のガーリックオイル漬けは、牡蠣と並んで我が家の常備惣菜♪季節の香草で、薄焼きパオで包んでオリーブオイルをたっぷりつけて。アンチェイジング
レシピID : 782129 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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