にんにくチップ

にんにくチップ
サクッとおいしい!

材料

サラダ油
500ミリリットル(他の揚げ物の残り)

1

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にんにく1個の皮をむきます。

2

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厚さ3ミリ前後に、スライスします。

3

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180度に熱した油の中に、スライスしたにんにくを一気に入れます。(油が飛びリラ内容に注意してね!)

4

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菜箸で時々かきまぜながら、2分間あげます。

5

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火を止めて、網で一気に上げます。

6

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出来上がり!

コツ・ポイント

たくさん作って、サラダのトッピングにできます。
火が通りやすいので、一気に入れて、一気に上げてくださいね。上げるときは、火を止めてね。焦げてしまわないように。

このレシピの生い立ち

揚げ物のついでに、冷蔵庫にたくさんあったにんにくを、サクッとあげてみました。
レシピID : 782137 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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