詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
アサリは殻同士をこすりつけて洗い塩水につけて40分ほどおいて砂ぬきする。 砂抜き後,良く洗う。
蓋付きの深めのフライパンに◆オリーブオイルとにんにくを加えて熱しアサリを加える。
アサリを加えて鍋をゆすったら酒を加えて蓋をする。
貝がひらいたらキャベツのざく切りを加えて蓋をする。
キャベツがしなっとしたら塩,ブラックペッパーをふってザッと混ぜ,醤油を鍋肌からまわしいれる。
みじん切りにしたパセリを加えて混ぜ,火をとめて器に盛り付ける。
仕上げにEXオリーブオイルを小さじ1程まわしかけて完成です。