風味ゆたか♪あおさのお味噌汁

風味ゆたか♪あおさのお味噌汁
風味豊かな あおさのりのお味噌汁です。 いつものお味噌汁に加えただけで、ワンランク上のお味噌汁になりますよ。

材料 (4人分)

大根
10cm
しいたけ
2枚
あおさ
10g
味噌
適量
適量

1

だし汁に、大根の千切りとしいたけのそぎ切りを入れ火にかける。

2

沸騰して2~3分煮込んだら、火を止め味噌を溶き入れる。

3

写真

お碗にあおさのりを入れ、2で出来た味噌汁をそそぐ。

4

コツ・ポイント

普段のお味噌汁の作り方となんら変りありません。あおさのりは軽く洗う、と表示がありますが、私はいつもそのまま使ってしまってます。

このレシピの生い立ち

あおさのりを加えたお味噌汁が大好きです。この一品だけで、とたんに風味がゆたかになり幸せな気分になれるからです。
レシピID : 782158 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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