ホットケーキミックスでフライパンケーキ♪

ホットケーキミックスでフライパンケーキ♪
ようはホットケーキなんですけどね(*^艸^*)ちょっと入れるものがリッチです♪

材料 (フライパン1個分)

180~200g(小分け1袋です。メーカーによってグラムが違うので)
●卵
1個
りんご
1/2個
●メープルシロップ
大さじ2
●サラダ油
大さじ2
牛乳または豆乳
様子をみながら大さじ3~適量

1

りんごは芯と皮を除き、くし切りした後スライスしておく。ボウルに●の材料を入れて混ぜる。

2

写真

生地が固いので牛乳又は豆乳をいれて泡だて器でなんとか混ぜられるくらいの固さにします。(通常の生地より固めです)

3

りんごを加えてザッと混ぜて熱したフライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を熱し生地を全部入れてフタをして弱火でじっくり焼く

4

表面が乾き始めたら裏返します。様子みて竹くしなどで刺して生地がついてこなければ出来上がりです。

5

写真

2009/6/24追記

ワケあって破損した卵を2個入れてつくってみたら更にふんわりして美味しかったですよお

コツ・ポイント

生地は泡だて器でなんとか混ぜられるくらいの固さが目安です。我が家は大きく焼きますが裏返す自信のない方は小さく何枚かに分けても。その時はやや厚めに焼いて。そのままでもほんのり甘いですがメープルシロップやジャムをそえても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ホットケーキなんですけどね(*^艸^*)
レシピID : 782161 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/06/25

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