カリッ!サクッ!エビ春巻き

カリッ!サクッ!エビ春巻き
小さく作って、一口でパクッ!!

材料 (3~4人のおつまみ程度)

エビ(大正エビなど)
5~6尾
大さじ1~2
春巻きの皮
2~3枚
卵白
1/2個
塩・胡椒
少々
大さじ1~2
小麦粉・水
糊用です。適宜

1

えびの殻を剥き、背わたを取る。
春巻きの皮は4等分しておく。
小麦粉で糊を作っておく。

2

えび、酒、卵白、塩、胡椒、片栗粉を入れ、フープロで荒く刻む。

3

春巻きの皮で小さく包む。

4

油(分量外)でからっと揚げて出来上がり。
お好みでマヨネーズなどをつけても。

コツ・ポイント

面倒でも小さく作るのが最大のポイント。
細く、長く作って切り分けても美味しいです。
えびは包丁でもできます。食感が残るよう荒くしてください。

このレシピの生い立ち

私は飲みませんが、人が集まる時にはよく作ってます。
レシピID : 782180 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/16

First tsukurepo mark
写真

材料シンプルがイイですね!たくさん作りました^^有難うです☆

miyokoみよこ

うわぁ~美味しそうに作っていただいてありがとうです。

caramel-cookie 2009年04月13日 09:51
hinkyさん♪

初めまして~こんにちは
こちらに少しお邪魔させて下さいね

グレープフルーツカップのチーズケーキ、
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
小さめサイズだと食べやすそうだし、何より見た目がとても可愛いですね

こちらのキッチンのレシピやつくれぽも少し拝見しましたが、
お菓子作りがお上手なんですね
私もお菓子作りが大好きなので、
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
caramel-cookie 2009年04月20日 11:49
hinkyさん♪

こんにちは
いちごミルクのスクエアガレット、
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
断面もお写真に載せて下さったので、
しっとり美味しそうな焼き上がりの感じが、しっかり伝わってきました
どうもありがとうございました♪
かざぴー 2009年05月05日 22:27
はじめまして(*´∀`)ノ♪
かざぴーといいます。

先日は「トルコの塩味ヨーグルトドリンク・アイラン」のつくれぽありがとうございました。
レシピとは言えないものですが、トルコの思い出のドリンクを試していただいて、嬉しかったです。

コメントにもありましたが、食事と一緒にもいいですよね。
私は下戸なので、トルコに旅行中、レストランにアイランが置いてあると、いつも食事中に飲んでいました。

これからも、よろしくお願いします♪
まほねぇ 2009年07月05日 10:10
こんにちは^^*

簡単ジューシー豚ハムのつくれぽありがとうございましたm(_ _*)m

レポを掲載する時にエラーで?コメントが表示されませんでした。
せっかく頂いたレポを無言で掲載!みたいになってしまっていて…

お礼とお詫びを兼ねて…

豚ハムは鶏ハムより食べ応えがありますよね^^*
鶏ハムを作る程のペースでは作りませんが
たまに豚ハムも食べたくなり作っていますღ

この海老春巻き美味しそうですね( ´艸`)
具が海老だけ!っていうのが贅沢ですねღ
私は海老が大好きなので今度試してみようと思います^^*
ブランディ 2009年07月12日 15:27
こちらにすみません。
読んだら削除してくださいね。

素敵なミュースリれぽをどうもありがとう!
お店に売っているものみたい。

あとでれぽ送ります。このれしぴ見逃していました!