【パーティー】タコとサーモンの宝石マリネ

【パーティー】タコとサーモンの宝石マリネ
■□見た目が綺麗☆胡瓜ソースも美味しい□■

材料 (2人分)

茹でタコ
100g
刺身用サーモン
100g
胡瓜
1本
プチトマト(赤と黄)
各5個
 
◆塩・ブラックペッパー
少々
◆胡瓜
2分の1本
◆酢(白ワインビネガー)
小さじ2分の1
 

1

写真

胡瓜は3cmの輪切り,サーモンとタコも3cm角に切る。

2

◆の胡瓜を摩り下ろし◆の材料全部と混ぜ合わせてソースを作る。

3

ボールにタコ,サーモン,胡瓜,トマトを全て入れ,2で作ったソースを加えて良く混ぜあわせる。

4

ボールにラップをして冷蔵庫で食べるまで冷やしておく。
1時間ぐらい冷やして馴染ませると美味しい♪

コツ・ポイント

胡瓜のすりおろしを加えたソースがとっても綺麗です。

全部の野菜,魚介を同じくらいの大きさに揃えると綺麗に仕上がります。
 
ワインのおともに♪白ワインでどうぞ^^

このレシピの生い立ち

お土産に頂いた佐賀の茹でタコを使ってマリネを作りました。
レシピID : 782182 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/21

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綺麗にできていますね☆ いつもつくれぽありがとうございます