えりんぎのバジル炒め

えりんぎのバジル炒め
えりんぎのコリコリがおいしぃ☆
ワインにもピッタリ♪

材料 (2人分)

えりんぎ
大きいの1つ
ふたつまみくらい
ブラックペッパー
3ふり
ガーリックの粉
3ふり
バジルの葉
5枚
粉チーズ
小1

1

エリンギは、3ミリくらいにカット

2

フライパンにオリーブ油をいれて、エリンギを焼き色がつくまで焼く(中火

3

塩、ブラックペッパー、ガーリックの粉で味を整えたら、火をとめてバジルの葉を手でちぎっていれる

4

器に飾って、粉チーズをのせて飾りのバジルの葉をのせて完成☆

コツ・ポイント

・エリンギ以外にも好きなきのこで代用できます!!
・きのこ類を炒めるときは、中火より強めの火で炒めてね(油を吸収しやすいので)

このレシピの生い立ち

ワインに合うおつまみがほしくて☆
レシピID : 782184 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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