豆腐でサラダ

安い豆腐を使って、ボリュームいっぱいのサラダを食べよう♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
シーチキン
1缶
ちくわ
2本
かいわれ大根
1/2パック
レタス
1/2ヶ
きゅうり
1/2本
しらす
大さじ2
わかめ
お好み
中華ドレッシング
お好み

1

・豆腐はしっかりと水気を切りましょう!!
・シーチキンの缶の上にテッシュを丸めて押し付けて、油抜きをします。
・きゅうりはスライスして塩を振り水気を切る。
・レタス、わかめも切って水気を切ります。
・ちくわは輪切りにします。
・かいわれも切って

2

それぞれの材料を大きめの容器に混ぜて、豆腐は手でぐちゃりとつぶしてしまって下さい。
しらすをいれてドレッシングをかけて出来上がり♪
夏ばて気味の時には、冷麺の上に乗せても良いし、食が進みますよ~

3

コツ・ポイント

しっかりしっかり豆腐の水切り!!

このレシピの生い立ち

日体大に行った友達から教えてもらったものです。もう何年も前ですが‥
レシピID : 78220 公開日 : 03/02/05 更新日 : 03/02/05

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