新定番!春色なばなとしらすのサラダ☆

新定番!春色なばなとしらすのサラダ☆
茎が甘くて美味しいなばなをカルシウムたっぷりのしらすと和えるだけ!材料二つだけレシピです☆

材料 (3人〜4人分)

なばな(菜の花)
1袋
しらす
好きなだけ
ドレッシングかポン酢
大さじ1〜2

1

なばなを塩ゆでします。茎の細いものを選べば、柔らかく短時間で茹ります。茎30秒から1分、葉先30秒ゆで、冷水で色止め。

2

お子様には1、2cm、大人には5cmくらいにざく切りして、しらすと軽く和えます。

3

しらすの塩みがあるので味を見ながらドレッシングを和えます。オススメはサラダを食べるお酢リンゴ酢!ポン酢もいけます☆

4

写真

写真を変更しました!10/3/16

コツ・ポイント

お酢とよく和えることでしらすのカルシウム吸収を助けてくれます。なばなの花の苦みもまろやかになり、茎の甘みも満喫できます☆うちの子どもにも大ヒットなレシピです!

このレシピの生い立ち

春に旬を迎えたなばなが安くなっていたので、子どもと一緒に食べられるレシピを考えました☆カルシウムいっぱいのしらすも消費出来るうれしい組み合わせです!
レシピID : 782203 公開日 : 09/04/12 更新日 : 10/03/16

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