カツやフライの日に。クレープ入りスープv

カツやフライの衣に使って余った小麦粉と卵で。食感が面白いです。
スープ以外にお吸い物の具にしてもv

材料 (一回分)

卵(衣に使って残った分)
全量
小麦粉(同上)
全量
適量
スープ等汁物
好きなだけ

1

カツ・フライを作って残った卵と小麦粉を合わせて混ぜる。

2

必要に応じて水適量を加えてタネを緩くする(焼き易い硬さでどうぞ)

3

フライパンでタネ全量を焼く(お玉の背などで薄くのばすとヒラヒラ食感になります)

4

焼き上がったクレープを好みの細さ・長さに切り、スープ等の具にしてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚カツを揚げて残った小麦粉と卵を何かに使えないかと考えたときに、漫画「美味しんぼ」の中の薄焼き卵が入ったスープのことを思い出して。
レシピID : 782204 公開日 : 09/12/27 更新日 : 09/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」