クレームブリュレ風フレンチトースト

クレームブリュレ風フレンチトースト
フレンチトーストのぷるんぷるんが好きな人&キャラメリゼが好きな人向けレシピです!!

材料 (お腹いっぱい一人分)

*6枚切り食パン
1枚
*たまご
1個
*牛乳
100cc
*砂糖
大さじ1
*バニラエッセンス
数滴
*バター
10g
*グラニュー糖
スティック1本

1

*パンを切る*
パンを好きな大きさに切り、バットに並べる。

2

*卵液*
ボールに、卵をときほぐし、牛乳、バニラエッセンス、砂糖を加える。それを1に流し込む。

3

*浸透させる*
パンの両面に染み込むよう一度裏返す。時間を置かなくても、液が吸収されます。

4

*焼く①*
フライパンにバターを入れ、弱火でバターを溶かす。バターがシュワシュワしてきたら3を弱火のフライパンに並べる

5

*焼く②*
フライパンを揺すって、パンが動くようになったら、焼けてる証拠!!パンを裏返す。

6

*キャラメリゼ*
こんがりしたら全体にグラニュー糖をまぶす。グラニュー糖が溶けてとろんとしたらお皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンを揺すって、パンが動くようになるまではパンには触らないほうが綺麗に焼けます!

このレシピの生い立ち

パンの中が、染み込んだ卵液でぷるんぷるんとクレームブリュレの上のパリパリが大好きで!!
レシピID : 782212 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/18

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