春野菜のデコホットケーキ

春野菜のデコホットケーキ
ホットケーキミックスのほんのり甘い香りに野菜の旨味が美味しい!お花のデコが超カワイイ~ o(´∇`*o) 動画あり

材料 (3枚分)

森永ホットケーキミックス
1袋(150g)
1個
牛乳
100cc
アスパラガス
2本(約50g)
ハム
4枚
紫玉葱
50g
黒炒りごま
適量
付け合せのサラダ
適量
マヨネーズ
適量

1

写真

ハムは桜型に抜く。抜いた残りは粗く刻む。

2

写真

紫玉葱は薄切りにする。アスパラは根の硬い部分を切り、下半分をピーラーでむき、約2分塩ゆでして冷水にさらし小口切りにする。

3

写真

ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ大さじ1.5を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。

4

写真

3に刻んだハム、紫玉葱、アスパラを入れてさっくり混ぜる

5

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、4の生地の1/3を流し、弱火で3分焼き、表面にプツプツ穴が空いたら裏返して2分焼く。

6

写真

5をお皿に盛り付け、桜型に抜いたハムを飾り、黒炒り胡麻を中心にのせ、あればサラダを添えてマヨネーズをかけていただきます。

コツ・ポイント

ホットケーキの生地にマヨネーズを混ぜると、「ふんわり」「サクッと」「おいしく」仕上がります。(キユーピー研究結果)
動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=ljCMDzK9cOM

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスの香りに野菜の旨味で本当に美味しかった!春って感じ♪でも写真、焼いたら野菜が見えなくなったのが残念だけど。。。
レシピID : 782232 公開日 : 09/04/13 更新日 : 13/03/05

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」