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シンプル☆キャベツのトッポギ

シンプル☆キャベツのトッポギの画像

Description

あの甘辛さがたまりません。ソースがからまりクタクタになったキャベツとトッポギのコンビネーションが好きです♪

材料 （２～３人分）

トッポギ
３００グラム
水
４００ｃｃ
だしの素
小さじ１／２
●コチュジャン
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●粉末とうがらし
小さじ１／２
●しょうゆ
小さじ１
キャベツ
１／４個（２００グラム）
ねぎ
適量
おろしにんにく
１片分

作り方

  1. 1

    鍋に水、だしの素を入れ加熱する。沸騰してきたらトッポギを入れ蓋をし、弱火で１５分加熱する。（鍋底を焦がさないように注意）

  2. 2

    加熱している間にキャベツは１センチ幅、青ねぎは５センチに切っておく。

  3. 3

    ●の調味料を①に加え良く混ぜる。キャベツを加え、弱火で蓋をして更に１０～１５分加熱する。（途中で焦げないように混ぜる）

  4. 4

    ねぎを加え、かき混ぜながら、煮汁がお好みの濃度になるまで材料と煮絡め、仕上げにおろしにんにくを混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆっくり時間をかけてトッポギを煮るとやわらかく仕上がります。
鍋底を焦がさないように注意してください。
調味料はお好みで調節してください。
キャベツがやわらかくならない場合は、水を更に５０～１００ｃｃ加え煮込んでください。

このレシピの生い立ち

以前出店で買ったトッポギが美味しかったのですが、意外に高いし具が少なかったので自分で作れないかと思っていました。先日たまたま友人がご馳走してくれたので見真似でレシピを作ってみました。
レシピID : 782274 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年9月27日
写真
クック☆★☆
トッポギ食べたくなって参考に作ってみました！美味しかったです✨
2011年5月19日
写真
みつき320
簡単ですごく美味しかったです～♪今度はもっと具を足してみようかな

具だくさんで更に美味しさ↑ですね☆れぽ有難うございました♪

2010年9月22日
写真
徹嫁っち
久し振りのトッポギ♪甘辛くて美味しかった！今度はお肉入れてリピ♪

材料はお好みでアレンジしてくださいね☆れぽ有難うございました

2010年3月22日
写真
きんぷく
おいしくできました！次回は肉やにんじんも加えてリピします(^^)

美味しそうなれぽに感謝です☆リピしていただけたら嬉しいです♪

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brie
シンプル☆キャベツのトッポギ
by brie