トマトとアスパラの目玉焼きパンケーキ
Description
美味しい具材を一度にのせて焼いた欲張りパンケーキ♪食欲がそそられます！朝食にもいかがですか？
poohsticks
材料
（２人分）
120ｇ
120ｇ
1/4個
2個
適量
オリーブオイル
適量
塩・こしょう
適量
作り方
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1
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材料を揃えます。
パンケーキミックスは牛乳を混ぜ合わせておきます。
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2
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オリーブオイルで玉ねぎとベーコンを炒めて、軽く塩・こしょうをしておきます。
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3
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パンケーキを焼きます。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、生地を薄めにひきトマト・アスパラガス・②をのせます
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4
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その上に卵を割りいれて焼きます。
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5
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生地にふつふつと小さな穴が開いてきたらひっくり返します。
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6
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両面が焼けたら、溶けるチーズをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
パンケーキに具材をのせるので、小さめに焼くとひっくり返すときにきれいに返せます。焼いたトマトと溶けたチーズがマッチして美味しいですよ！目玉焼きも半熟にすると黄身のソースがとろりと出てきて美味しいです！
このレシピの生い立ち
欲張りな私が一度に好きなものを入れてみました♪これは食べやすい！作りやすい！美しい！パンケーキです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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