あぶりホタテ❀カルパッチョ!の画像

Description

10分あれば出来ます。パーティーやおもてなしににどうですか?食卓が華やかになりますよ(^O^)

材料

ホタテ
4個
トマト
小1個
☆きゅうり
2分の1本
☆パプリカ
30g
タレ
小さじ1
○粒マスタード
小さじ1
大さじ2弱
大さじ1
黒コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    ボウルにタレを作ります。そこに☆印を小さいさいの目切りにし、一緒に漬ける。

  2. 2

    トマトは好きなようにスライスする。

  3. 3

    ホタテは半分に切り、熱したフライパンで片面だけさっと焼き色をつける。

  4. 4

    2と3を交互に盛り付け、1をその上にばーっとかける。

  5. 5

    写真

    2009・5・18

    本日のピックアップレシピに掲載♪
    私の宝レシピです。
    ありがとうございます☆”

コツ・ポイント

ホタテはあぶることで甘みがぐっと増しますがホントにさっとで良いと思います。野菜はお好みで作ってみてね(^O^)

このレシピの生い立ち

ホタテを大量にゲットしたので我が家での美味しい食べ方の
紹介(^-^)見た目以上に簡単で、もてなしの前菜などにはかなり喜ばれますよ。
レシピID : 782297 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

263 (248人)
写真
saki1010
ソース別添えで、とても美味しかったです
写真
まめじろう☆
甘めなのに食べやすくて美味しい。そして何より簡単。ホタテあったらまたリピしてみます
写真
chaーki
見た目華やかでパーティに喜ばれそう!白ワインにぴったりでした♡
写真
ちえたろう
鮮やかな色合いで彩りを添えてくれます。ホタテを炙る一手間が大事ですね。