冷麦なぽりたん

冷麦なぽりたん
2011年10月24日話題入りさせていただきました♪冷麦消費に☆洗い物を減らすべくフライパン1つで作っています。

材料 (2人分)

冷麦
1束
玉ねぎ
半分
人参
小1本
ピーマン
1つ
ソーセージ(ハムでもベーコンでも)
4本
大さじ半分
バター
大さじ半分
塩・こしょう
少々
ケチャップ
大さじ3
醤油
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
お湯
おたま2杯
小さじ半分

1

具材を切って準備します。玉ねぎは厚めの薄切り,人参は短冊切り,ピーマンは細切りに,ソーセージは斜めの薄切りにします。

2

フライパンにたっぷりのお湯を沸かして,冷麦を茹でます。表示は5分ですが,4分30秒くらい。

3

茹で上がったらざるにあけて冷水でよく洗います。洗っておけば,放置しても麺同士がくっつきません。鍋1つで料理したいので…。

4

同じフライパンを軽くゆすいで,火にかけ,オリーブオイルとバターを熱します。バターが少し溶けたら玉ねぎを投入します。

5

玉ねぎに火が通ったら人参を投入。しんなりしたらソーセージを入れ軽く炒め,ピーマンを入れて塩こしょうをしたら火を消します。

6

ケチャップと醤油・粉チーズを入れて具材と混ぜ合わせます。おたま2杯分のお湯と顆粒コンソメを入れます。ひたひたになります。

7

冷麦を入れて混ぜます。点火して,ぐつぐついったらまたすぐに火を消して,余熱で水分がなったら完成です☆

コツ・ポイント

洗い物を減らしたい一心でフライパンで先に冷麦を茹でて調理しています。パスタならありえないですが,冷麦でナポリタンを作るという邪道な料理なので,まぁいいかと…。
ナポリタンの作り方はいたって普通ですが冷麦でもおいしかったのでアップしました。

このレシピの生い立ち

戴いた冷麦をなかなか食べきることができません。
去年の冷麦を食べ終わる前に,もう今年の夏が来てしまう…ということで,食べ方を工夫して消費しています。
カレーうどん風,温麺,チャンプルーと料理してきて,ついにナポリタンに挑戦してみました。
レシピID : 782344 公開日 : 09/04/13 更新日 : 11/10/24

このレシピの作者

レシピエールとして活動しています♬

2014年5月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。
食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。

食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト3級をとりました。
時間を見つけて勉強継続したいです✿

ブログ書いてます。
http://yukatta.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

13/07/09

写真

余ってる冷麦の消費に大活躍のメニューでした♪

satotonton

拙いレシピ素敵に仕上げて下さり有難う☆お役に立ててよかった♪

13/02/03

写真

乾麺パスタ大好き粉チのコクでお店の味♬家族大絶賛My弁にもin*

mmameco

彩りよく美味しそう!お弁当にも入れて頂き嬉しい♡れぽ感謝です

12/12/30

写真

フライパン一つでボリューム満足なのがいいですね♪

あん☆☆

年末の忙しさに役立てたら嬉しいです♪作って下さりありがとう☆

12/11/02

写真

パスタより味付け良く絡んでくれるしあっさりめで美味しい☆

みなみんくっきんぐ

美味しそうに作っていただき嬉しい♪お口に合いよかった☆感謝♡

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ジュリネ☆ 2011年10月10日 19:46
あっ!!!Σ(゚口゚;

コメ一つ消してくださいね!

気になって来てみたんです、
コメが反映されなくて、2回ポチツとしちゃったの^^;

クックさん、おかしくなる時あるよね・・・
ごめんね~

シャンプーハット 2011年10月24日 21:19
話題入りおめでとう
ワーイ ( ^_^)o-o<※ ☆ パンッ

フォルダに入ってるんだけど
今年は冷麦を頂かなくて…
ずっと気になってるの
待っててね~
時花菜 2011年10月25日 14:40
ゆかちゃん^^  こんにちわ♪

昨日もコメ有難うm(__)mなんかしつこくコメしに来ちゃってごめんなさい!
今日は一言だけ置かせて下さい♪

話題入りおめでとう^^
これもファイリングされたままです(汗)
冷麦より素麺ばかり食べる我が家なので、冷麦手に入ったらお試しさせていただきます♡

ではではお祝いとお礼まで♪
♡(≧▽≦*)/☆*:・・*★☆・・:*☆
えみんちゅ* 2011年10月27日 16:24
♪creamちゃん

*・∀・)ノ゙♫*。♡ こんにちわ~

「オイルサーディンのトースト」ご馳走さまでした
前から作りたかったレシピだよ♥
お酒にも合って美味しかった^^

「ベーコンチーズのころころオムレツ」と
「冷麦なぽりたん」話題入りヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪
どちらもお世話になったレシピで嬉しいな!

朝晩寒いけど
体調など崩してないかな~
お互い風邪には用心しようね(*╹◡╹*)
それではまたね
えみんちゅ* 2011年10月27日 16:46
あ、大事な事を!

レシピコンテストのお祝いありがとうヾ(●'∀'●)♪
嬉しかったよ~
クッキーシアス 2011年10月27日 22:32
ゆかさん♪

お元気そうですね!
次々と話題入りもたくさん~
クックが楽しくなりますね(^^)

今日は紫芋でミルク煮のレポートを届けて頂き
どうもありがとうございました!
南瓜同様、可愛がってやって下さい(笑)

そちらは寒くなってきましたか?
こちらは朝には霜も降りてくる様になってきました~
あんまり嬉しくないんですけど、季節の移り変わりは
素敵なことですね。。

それでは今日も一日好い日でありますように♪
アユえもん 2011年10月28日 15:46
creamちゃん✿

話題入りおめでとう❤
冷麦、私もよく半端に余すわ^^;

思い出のレシピの話題入りは、嬉しさも倍増だね^^

遅くなったけど、きゅうりと炒り卵のサラダにれぽ、ありがとう❤
いつも気に入って作ってもらえて、本当に嬉しいよ♬
掲載遅くなってゴメンネ。
さったんママ 2011年10月30日 13:01
creamちゃん〜♡

こんにちわ♬

昨日は『ツナと塩こんぶのパスタ』に素敵なレポを
どうもありがとう〜(≧▽≦)
素麺で作ってくれたんだね♡美味しそ〜う♡
いつも本当に感謝いっぱいだよぉ!!

↑話題入りおめでとう〜♬
とっても美味しそうだねヾ(〃^∇^)ノ

今日はお休みかなぁ♡
素敵な休日を過ごしてね☆
そらてんママ 2011年10月30日 16:05
creamcrepedさん
 こんにちは。日記に来てくださりありがとうございます。
 タルタル、とっても美味しかったです。バルサミコ入り、どんなんかしら?って興味津々でしたが、お酢を加えるより、甘味とコクがアップして効果絶大でした。保存版レシピに入れさせて頂いたの。
 今日は、雨だし、子供もおたふくだし、旦那ちゃんに子供預けて美容院に。気分転換してきましたよ。これで一週間頑張れるかな。    そらてんママ
クッキーシアス 2011年11月03日 00:14
ゆかさん♪

お茄子のポタージュ、とっても美味しかったです
優しいぃ~テイストでビックリしちゃった!
オーソドックスにクリームを落として頂きましたが
シナモンバージョンも味が引き締まって美味しかったです^^

早速、バニラフレーバーヨーグルトにレポートを
どうもありがとう
初れぽを届けて頂きハッピーです❤

それでは、好い日をお過ごし下さいね