牛ハラミのコチュジャン炒め♡の画像

Description

残り野菜で簡単に作れます。甘辛い味がご飯に合います♡ビールにもピッタリ♪

材料

牛ハラミorこま切れ
300〜350g
1/2個
1/2束
1/2本
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆にんにくチューブ
3cm
大さじ2
仕上げ用のごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚手のビニール袋に肉と☆全て入れ30分〜1時間くらい漬けます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは4cmに切っておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、ニラ以外の野菜を炒め、フライパンの端に寄せ、空いたところに肉を広げて入れて焼きます。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら、火を少し強めて野菜と混ぜ合わせて炒め、ニラも加え更に炒め、白ごま、ごま油を入れます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

肉に調味料をつけた状態で冷凍をしておけば忙しい時に使えて便利です(╹◡╹)

このレシピの生い立ち

ご飯にもビールにも合うコチュジャンを使ったお肉の炒めものを作りました♪
レシピID : 7823880 公開日 : 24/05/28 更新日 : 24/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yasmin1207
ニラを消費したくて作りました。タレが美味しくて、ご飯が進みました(*^^*)

つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます♪とっても美味しそうですね(╹◡╹)ステキなコメントありがとうございます♪

初れぽ
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のんちごはん♡
玉ねぎをもやしに変えて、牛肉の細切れで作りました♡美味しいー!!

初つくれぽとても嬉しいです♪ありがとうございます♡とっても美味しそうです(╹◡╹)もやしいいですね!今度作ってみようと思います♪