ふわふわ豆腐ハンバーグテリヤキ風

ふわふわ豆腐ハンバーグテリヤキ風
えのきが入って美味です。

材料 (4)

鶏肉ミンチ
100g
豆腐
半丁
えのき
100g
小ネギ
3本くらい
1個
塩コショウ
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1

1

えのきは1cmくらいの大きさに切る。ネギも小口切りにする。豆腐は水を切っておく。

2

ミンチに塩コショウして軽くこねる。豆腐、えのき、ネギ、卵を加えこねる。粘りがでたらハンバーグ状にまとめる。

3

フライパンに油をひいて焼く。

4

焼いてる間にタレを作ります。小鉢にみりん、砂糖、醤油を混ぜてあわせておく。

5

ハンバーグに火がとおったらタレを加えて、ハンバーグにからめながら少しだけ煮詰める。焦げないように沸騰したらすぐに火を止める程度。

6

お皿にハンバーグをのせタレもたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

タレをつけながら食べるのが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

昔友達に教えてもらったレシピ。美味しくてよく作ります
レシピID : 782401 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ペぱーみんとてぃ 2009年04月25日 20:53
はるちん
▼o・_・o▼コンニチワン♪

今日は新玉ねぎのノンオイルドレッシング
作ってくれて
人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

コメントも嬉しすぎ・・・
ホントに感謝感謝です♪♬♫

コメ欄がなかったからここに書いてますね~

↑豆腐ハンバーグにえのき入りなのね?
へ~・・今度作ってみようっと
フォルダにお持ち帰りするね~

これからもヨロシクお願いします*^o^*/