苺とバナナのチョコチップマフィン

【準備】バターと卵、牛乳は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるう。苺は半分、バナナは１cm角に切る。

オーブンは１８０℃に温める。マフィンの型に紙を敷く。

【マフィンの生地を作る】ボウルにバターと上白糖を入れてホイッパーで白っぽくふんわりとするまでホイップする。

卵を混ぜきったところで粉の半分を加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

５に牛乳を加えて滑らかに混ぜ、残りの粉を加える。粉気がなくなってきたらチョコチップを混ぜ込む。

６に苺とバナナを加えて潰さないようにやさしく混ぜ、紙を敷いた型にスプーンなどですくって均等に入れる。