ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め
肉厚のピーマンに肉汁たっぷりの肉ダネを頬張る瞬間が幸せです♪

材料 (ピーマン6個分)

ピーマン
6個
あいびきミンチ
300g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
★ケチャップ
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★中濃ソース
大さじ1
★塩・胡椒
少々
小さじ1/2
★コーヒーフレッシュ
1個
小麦粉
適宜

1

ピーマンを縦半分に切りヘタと種を取り、洗って水気をふき取る。
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。

2

ボウルにミンチと玉ねぎ・人参、★の調味料を入れよく練る。
12等分に丸める。

3

ピーマンを並べ肉を詰める面に茶漉しなどで小麦粉をふりかける。
肉だねを1個ずつ詰める。
肉にも茶漉しで小麦粉をふる。

4

フライパンに油をひき、肉の面を下に中火で焼く。
こんがりと焼き色がついたらひっくり返し蓋をする。

5

4分ほど蒸し焼きにする。
楊枝をさし透明な肉汁になっていれば出来上がり。

コツ・ポイント

味は薄めなので、お好みでケチャップやソース、醤油、マヨネーズをつけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

いつも作っているものを覚書用にアップしました。
レシピID : 782421 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/09/27

写真

ジューシー☆☆☆おいしいっ(^^)/リピ決定です(*´▽`*)

ゆあかいきMAM

キティープレートにかわいいね♡リぴ決定嬉しいな♡ありがとう♫

12/06/06

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ほんとジューシーでおいしかったです♪子どもも喜んで食べました♪

ayameplus

子供ちゃんが喜んで食べてくれたのが嬉しいです♪ありがとう☆

10/10/21

写真

ジューシです!簡単に美味しいピーマンの肉詰めが作れました。

えびすさま55

美味しく作ってくれてありがとう♡横のソースもお洒落感たっぷり

09/10/01

写真

すごぉ〜い肉汁じゅわぁ〜パパが大喜びで食べちゃいました♪

imeuyumi

肉汁堪能してもらえて嬉しいデス★ミユゥちゃんありがとう♪