簡単チョコレートカップムース

簡単チョコレートカップムース
チョコレートと卵だけで簡単に出来ちゃうんです。是非お試しください。

材料 (6X4cmのカップ12個分)

お好みのチョコレート
120g
4個

1

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チョコレートを湯煎にて溶かします。
小さくしてからだと簡単です。

2

溶けたらお湯を捨ててひと混ぜしておきます。

3

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卵を卵黄と卵白に分け、卵黄をよく溶きます。

4

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卵白は角がたつくらいしっかりと泡立てます

5

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よくといた卵黄に溶かしたチョコレートを少しずつたらしながらよく混ぜ込みます。まだらにならないように注意

6

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【5】に【4】を1/3入れ切るように混ぜます。切るように混ぜながら時々そこからもすくい上げてきれいに混ぜてください。

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再度1/3を加え同じようによく混ぜます。こねないように注意してください。

8

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残りを加えきれいに混ざるように切ったりすくったりします。混ぜすぎは泡を潰すので注意してください

9

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お好みの容器に入れて冷蔵庫で12時間くらい冷やします。
6x4cmの紙カップ8分目で12個できました。

10

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出来上がりはトロシュワッとした柔らかいムースです。
シュワシュワ感を楽しんでみてください。

コツ・ポイント

泡を潰さないこと以外気をつけることはないです。チョコレートと卵だけあれば簡単にできるのですが、冷やす時間が長いので前日の夜作るといいかな?
今回ビターチョコ100g+ミルクチョコ20gにて作ってみました。お好みでお試しください。

このレシピの生い立ち

喫茶店に置いてあった本に載っていたチョコレートムースがとても美味しそうだったのでチャレンジ♪
いい感じの簡単チョコレートムースが生まれてくれました(^^)
レシピID : 782468 公開日 : 09/04/14 更新日 : 12/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/12/29

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簡単で美味しかったです(^^♪

Shirotani

つくれぽありがとう☆喜んでもらえてよかったです♪

14/11/29

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リピです!マグカップに卵一個分で作りました♡美味しいです^^

あおはる子

つくれぽ&リピ報告ありがとう♪喜んでもらえてうれしいです☆

14/10/25

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実は何度もリピしています(*^^*)ミルクチョコですが美味しい!

あおはる子

つくれぽありがとう☆リピしていただけてうれしいです♪

13/02/28

First tsukurepo mark
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チョコカップに入れ、ダブルチョコでおいしかったです。

my_miffy

つくれぽありがとう☆お店で売ってるみたい♪すてき~(^^)

Profile ♪ゆうか♪ 2010年04月19日 20:36
ものすごく、簡単でいいとおもいました!!

作ってみます!!!
ゆみたろさん 2010年04月19日 22:48
♪ゆうか♪さん
ぜひ作ってみてくださいね。これだけの手までこの味!と思ってもらえると思いますよ。