★クリーミーなマヨネーズ★

とってもまろやかな手作りマヨネーズです。

材料 (500CC瓶チョイ)

キャノーラオイル
400cc
2個
大2
小2

1

材料を大き目の筒状のものに入れて一気にブレンダーでガーっとします。
均一になるようたまにブレンダーを上下に動かします。

2

アルコールなどで消毒した瓶に入れて保存。
市販のものと同じくらい持ちます。

3

ブレンダーや筒状容器がないときは、水気のないボールに油以外をいれよく混ぜ、油を少しずつたらしながら根気欲混ぜ込みます。

4

コツ・ポイント

シンプルな材料なので特に塩と卵は美味しいものを使うと良いと思います。

このレシピの生い立ち

ブレンダーを買ったのでマヨもつくることに
レシピID : 782479 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」