あじと玉ねぎの辛子酢みそ

あじと玉ねぎの辛子酢みそ
新玉ねぎの季節になると必ず作る一品です。

材料

あじ
大3~4尾
玉ねぎ
1個
90g
砂糖
大3
大3
辛子
小1

1

あじを三枚におろし皮をむき斜めに細く切る。

2

玉ねぎ薄切りにしさっと塩(分量外)茹でして冷ましておく。

3

小鍋にみそと砂糖入れて弱火で練る。よく混ざったら酢と辛子入れて混ぜ冷ます。

4

あじと玉ねぎを酢みそで和える

コツ・ポイント

それぞれの食材はよく冷ましてから和えて下さい。

このレシピの生い立ち

料理教室で習ったものを我が家好みにアレンジして作っています。
レシピID : 782538 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」