混ぜるだけの簡単豆腐チョコケーキ

混ぜるだけの簡単豆腐チョコケーキ
本当に混ぜるだけ。
ノンオイルの作りやすい・食べきりやすい分量です。

材料 (小さめのパンウド型1本分)

豆腐
150g (小1パック)
小麦粉
85g
ココア
15g
1コ
砂糖
20g~30g
1/2枚
豆乳または牛乳
大1~2

1

オーブンは180度に余熱
板チョコは細かく刻んでおく。

★豆腐は水切りせずに使用します。

2

豆腐をなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

3

クリーム状になったら、卵・砂糖を加え、さらに混ぜる。

4

もったりなったら、小麦粉・ココア・ベーキングパウダーをふるい入れ、刻んだ板チョコも入れる。

5

豆乳も入れ、粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらで混ぜる。
豆乳の量は、生地の状態を見ながら加減してください。

6

型に流し入れ、180度に温めたオーブンで30~35分焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ。
今回は生地にココアを入れましたが、基本は豆腐150g・粉100gです。バナナなど水分が多い材料を入れるときは、豆乳を減らすか入れずに生地の固さを調整してください。粉っぽさがなくなれば、入れなくてもよいです。

このレシピの生い立ち

お豆腐を買っていたのをすっかり忘れていまして・・・
作りやすい・食べきりやすい分量で考えました。
レシピID : 782559 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/30

First tsukurepo mark
写真

バナナを入れてみましたw 本当に美味しくできましたw

りぽび

つくれぽ ありがとうございます。バナナおいしそうです!