根菜とひき肉の甘辛炒め

根菜とひき肉の甘辛炒め
冷え性には根菜が一番。れんこん、ごぼうが安い時期にいっぱいとりたい根菜です。
ひき肉と甘辛味にして子供たちも大好き

材料 (4人分)

れんこん
100g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
ひき肉
100g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1/2

1

ごぼうはささがきに、れんこんは薄切りにして酢水さらしておく

2

にんじんは細切り

3

れんこん、ごぼう、にんじんを炒めて、火がとおってきたらひき肉を

4

しょうゆ、砂糖、みりんを入れてからめたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

根菜をたくさん食べてほしくて
レシピID : 782561 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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