☆豆腐と卵の中華蒸し☆

☆豆腐と卵の中華蒸し☆
レンジにおまかせ簡単レシピ!
卵とお豆腐でやさし~いお味!

材料 (4人分)

● 木綿豆腐
2丁
  卵
2個
大さじ1
1かけ分
ピーマン
1個~2個
にんじん
1/4本
えのきだけ
1袋
○ 水
2カップ
大さじ1
  中華だしの素
小さじ1
  しょうゆ
小さじ1/2
  塩、こしょう
各少々
適量

1

器にごま油を薄く塗る。


2

豆腐、卵、生姜汁、片栗粉をよく混ぜ合わせ器に入れ、表面をきれいにならし、ラップをかけて10分程レンジでチン!

3

ピーマン、にんじん、えのきだけをサラダ油で炒め、水、みりん、中華スープ、しょうゆ、塩、こしょうで味をつける。

4

3に水溶き片栗粉でとろみをつける。
このあんを豆腐にかけて出来上がり!
あつあつをテーブルへ!

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしないでそのまま使う。
豆腐、卵、生姜汁、片栗粉はよく混ぜ合わせると、口当たりがやわらかくおいしい!

このレシピの生い立ち

レンジにおまかせ♪簡単!おいしい!我が家の最新お豆腐レシピ♪
レシピID : 782605 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/27

First tsukurepo mark
写真

レンジで簡単、見た目もボリュームがあって美味しかったです!

COCOマミー

きれいに作ってくださってありがとう!私も食べたくなりました♪