トマトのさっぱりサラダ

トマトのさっぱりサラダ
お酢をたくさん使っているので、とてもさっぱりしたサラダです。 酢が大好きな私のお気に入りサラダです。
家族にも大好評♪

材料 (作りやすい分量(5~6人))

ベーコン(スライス)
3枚
たまねぎ
1/2個
きゅうり
1本
セロリ
1本
とまと
1個
ケチャップ
大3(山盛)
130cc
黒こしょう
少々

1

ベーコンを5mm幅にカットし、オリーブオイルでかりっとするまで炒める。

2

写真

火を一旦とめ、ケチャップと酢を加え、中火でとろとろになるめで煮詰める

3

たまねぎ(スライス)、セロリ(皮を剥いてスライス)、きゅうり(半月切り)を水にさらし、シャッキをさせる。

4

冷ました②と、水切りした③と、角切りしたとまとを混ぜあわせ、黒こしょうで味をととのえる。
完成♪

コツ・ポイント

冷やして食べてね。
酢が苦手だったら、少し減らした方がいいかも。

このレシピの生い立ち

友達のお家で食べたサラダがとっても美味しく、作りやすい分量にアレンジしました♪
レシピID : 782607 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/19

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