♪ イカゲソ ♪ ネギ焼き

♪ イカゲソ ♪ ネギ焼き
ソースで食べるも、ポン酢で食べるも
どっちも美味しい イカゲソ入りネギ焼きです。

材料

イカゲソ
2ハイ分
塩コショウ
適宜
ネギ
お茶碗1杯位
紅生姜、鰹節
適宜
・生地
小麦粉
150g
玉子
1個
お水
200cc
お塩
小1/3
中半

1

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★イカゲソを適当な大きさに切り、お酒に浸して暫く置く。

2

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★ネギを刻む。

3

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★最初にイカを炒め、別にとって置く。
 軽く塩コショウする。

4

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★生地を分量どおりに混ぜておく。

5

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★熱したフライパンに油(分量外)をひき、薄く生地を焼く。
★焼けてきたら上にイカとネギを乗せる。

6

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★乗せたイカとネギの上から少し生地を流す。

7

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★底が焼けたら裏返し、上からフライ返しでしっかり押さえる。

8

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★また裏返して押さえて焼く。
(数回繰り返します)

9

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★お好みのかたさに焼いて出来上がり~です。

10

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★このまま、ポン酢につけて食べるのも美味しいです。

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★勿論、お好みソースとマヨネーズで食べるのもGood!ですよ^^

コツ・ポイント

★ネギをたっぷり目で焼くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

イカゲソを、ネギ焼きにしました。
レシピID : 782619 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/03/10

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大量のネギ消費の為に。美味しく頂きました♪

なっちゃん311

13/04/18

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初ネギ焼きです(*^◯^*)美味しかったです!

タウティ~

10/05/07

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おいしかったです☆ポン酢とソースマヨでいただきました☆感謝です☆

ディアンヌ

レポ有難う♪ポン酢も合いますよね^^

10/01/27

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初ねぎ焼き♪家庭でも簡単に美味しく出来るんですね!ご馳走様です☆

うさぎのシーマ

レポ有難う~♪フライパンで簡単に出来ちゃうからいいですね