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一味ちがう！中華ダレDEかつおのたたき

一味ちがう！中華ダレDEかつおのたたきの画像

Description

「初かつお」の季節になるといつも作る我が家の春の定番です

材料 （３～４人分）

かつおのたたき
１ブロック
たまねぎ
２～３個
★にんにく（すりおろし）
1片分
★しょうが（すりおろし）
１片分
★しょうゆ
大さじ３
★オイスターソース
大さじ１
万能ねぎ（小口切り）
適宜
白ゴマ
適宜
一味（or七味）
適宜

作り方

  1. 1

    【スライス玉ねぎを作る】
    たまねぎを薄切りし、冷水にさらして、スライスたまねぎを作っておきます。

  2. 2

    【たたきを盛りつける】
    かつおのたたきをスライスして、お皿に盛ります。

  3. 3

    【タレを作る】
    ボールに★の材料を入れ、混ぜておきます。

  4. 4

    【スライスたまねぎをあえる】
    スライスたまねぎの水気をよ～～く切り、３のボールに入れてあえます。

  5. 5

    【たまねぎを盛りつける】
    ２のかつおの上に、４の玉ねぎを盛りつけます。

  6. 6

    小口切りにしたネギ、白ゴマ、一味（or七味）をお好みで振りかけて（私はすべてたっぷりふりかけるのが好き）出来上がり～♪

コツ・ポイント

スライスたまねぎの水気はよ～～～く切ってからタレとあえましょー。
たまねぎをタレであえてから時間をおくと、しんな～～りしますので、シャキシャキが好きな方は、あえてすぐ食べてくださいネ

このレシピの生い立ち

かなり前に、ＴＶ番組で見てうろ覚えだったレシピを元にアレンジしたものです。
レシピID : 782635 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2010年7月5日
写真
えみんちゅ＊
ちいちゃんこれ美味しいよ〰❤生きてる？忙しい？？また遊んで～＾＾

ありがとう♥

2010年5月5日
写真
shaanti
これイケた！飲みすぎるじゃん！ 二日酔い防止にガンガン食ったる

おぅガンガン喰ってくれ！そして飲むのだ！掲載遅くてスマン！

2010年3月20日
写真
ぺっちん
娘がとっても喜んでお代りしたよ(*ﾟ▽ﾟ)♫♬チッチちゃん有難ぅ

玉ねぎたっぷりで美味しそう！ぺっちんちゃんこちらこそ有難う♡

2009年8月7日
写真
タモちゃん
玉葱たっぷり漬けておきました♪オイスター入りのタレめっちゃ美味♡

美味しそうー！玉ねぎたっぷり美味しいですよね♥れぽ感謝です

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チッチキちぃ
一味ちがう！中華ダレDEかつおのたたき
by チッチキちぃ