クリームなロールキャベツ

クリームなロールキャベツ
野菜嫌いの相方のためお肉ではなくホワイトソースです。いつもと違うので食べる人はびっくりするかもw

材料 (小さめ6個分)

キャベツ
小6枚
じゃがいも
中1個
コーン
大さじ2
ホワイトソース
160g
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
300cc
楊枝
6本

1

キャベツが破れないように茹でる。
茹でたらボールなどで荒熱をとる。

2

じゃがいもは1㎝くらいのさいのめに切り、茹でるまたはレンジで柔らかくする。

3

ホワイトソースに塩コショウをしてじゃがいもとコーンを入れて混ぜる。

4

キャベツに小麦粉を薄くかけてから、ロールキャベツの要領で巻く。

5

鍋にコンソメキューブと水を入れて沸いたら4を入れて5分くらい煮込む。

コツ・ポイント

お肉と違ってホワイトソースは緩いのでキャベツが破けている場合はキャベツを重ねるなどして補修するとよいかと思います。
今回はじゃがいもを入れましたが本では鮭です。
うっかり写真のものは小麦粉つけるの忘れちゃいました(´・ω・‘)

このレシピの生い立ち

σ(´ω`*)の相方はかなりの偏食家。結婚当初に買った「おしいしい野菜料理」という本から若干自分でアレンジしたものです。
レシピID : 782644 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/14

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