れんこんと豚肉の炒め物

れんこんと豚肉の炒め物
しょうゆベースの味付けであっさり仕上げました♪

材料 (2人分)

れんこん水煮(薄切りタイプ)
100グラム
ブロッコリー
小1個
豚小間切れ肉
150グラム
サラダ油
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ2
A酒
大さじ2
A砂糖
大さじ1

1

蓮根は水気を切る。
ブロッコリーは食べ易い大きさに切って下茹でし水気を切る。
豚肉は大きければ食べ易い大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら蓮根とブロッコリーを加える。

3

全体に油が回ったらAを入れて味を調える。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理の本を参考に作り易くアレンジしました。
レシピID : 782656 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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