簡単★ほうれん草カレー(サグチキン)
Description
スーパーで手に入るスパイスで
簡単に作れるほうれん草カレーです!
小麦粉を使わず糖質オフ♪
子供用レシピ追加しました!
簡単に作れるほうれん草カレーです!
小麦粉を使わず糖質オフ♪
子供用レシピ追加しました!
作り方
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2
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フライパンにほうれん草と◎を入れ、しんなりするまで蒸し茹でる。そのあと煮汁を捨て新たに水1カップを入れミキサーにかける。
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3
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フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めておく。
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4
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鍋に油、★を入れ中火でクミンを焦がさないように炒める。
香りが立ってきたら鶏肉を入れ、色が変わるくらいまで炒める。
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6
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アクを取り、底から混ぜながら30分~1時間位煮込み牛乳を入れ、味をみて塩コショウ、ガラムマサラを入れさらに20~30分‥
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7
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完成♪♫♬
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8
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最後に千切りにしたショウガをのせてどうぞ♪
サフランライスやナンとも相性Good
( *´艸`)
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9
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野菜嫌いの2歳の息子もいっぱい食べてくれます♫
人参やマッシュルームなどを入れるのも良いですよ〜♪
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10
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緑色を出来るだけ残したい場合は、牛乳なしでもokです!あとはトマト缶の量を減らしたり、ほうれん草の量を増やしても○
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コツ・ポイント
〜小さい子供用も一緒に作るレシピ〜
唐辛子、チリパウダー、ガラムマサラを入れずに工程8まで完成させた後、小鍋に子供の食べる分を入れて、コンソメや塩などで味を整え、大人用の方は好きなだけガラムマサラやチリパウダーを入れて少し煮込む☆
唐辛子、チリパウダー、ガラムマサラを入れずに工程8まで完成させた後、小鍋に子供の食べる分を入れて、コンソメや塩などで味を整え、大人用の方は好きなだけガラムマサラやチリパウダーを入れて少し煮込む☆
このレシピの生い立ち
以前公開していたレシピを改良し、もっと美味しくしてみました(*^_^*)
インドカレーが大好きで、色々な街に行っては食べています♪
その味をおウチで再現したーい!!!
インドカレーが大好きで、色々な街に行っては食べています♪
その味をおウチで再現したーい!!!