♪つるつる納豆卵とじうどん♪

♪つるつる納豆卵とじうどん♪
椎茸とねぎたっぷりで、ボリューミー&ヘルシーに仕上げました♪
つるつるっ!といかがですか?

材料 (1人分)

うどん
1玉
適量
卵とじ材料
1個
納豆
1パック
椎茸
2個
3~4本
めんつゆストレート
大さじ1
サラダ油
適量
塩・コショウ
適量

1

温かいうどんは別に作っておいてください。

2

写真

しいたけとネギを切る!

3

写真

卵、納豆(タレも)ネギ、めんつゆ(大さじ1)を混ぜる!!!

4

フライパンに油を敷き、椎茸を炒める。 塩コショウぱっぱ。

しんなりしてきたら、2をフライパンへ。

5

真中に集めるようにして形を作りながら焼く。(いり卵を作るみたいに)

6

裏返しにはしないで、半熟が良い時に滑らせるように、うどんへON!
(裏はちゃんと焼けてるけど、表はまだ?がベスト!)

7

8

ご飯に乗せてもおいしいです♪

コツ・ポイント

混ぜるときに空気をたくさんいれて、出来上がりをほわほわにすること♪

焼きすぎないこと♪

カロリー気にしなければ、3の工程でマヨネーズを大さじ1加えると、更に美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

納豆の違う食べ方を探してました~。
レシピID : 782659 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/01

First tsukurepo mark
写真

納豆大好き♪椎茸大好き♪ネギだく私のおつまみに♡麺米なし謝^^;

YUKIKI☆

おつまみ〜!いいですね!レポ感謝です!