ちゃちゃっと☆ハヤシライス
Description
ハヤシライスのルーはなくてもハヤシライスになる!ということでちゃちゃっと作れます。
材料
(4人分)
牛肉(薄切り)
200g
たまねぎ(スライス)
1個
にんじん(千切り)
1/2本
しめじ
1パック
バター
大さじ1
塩・こしょう
少々
水
220cc
◆ケチャップ
大さじ4~5
◆お好みソース(もしくはソース)
大さじ3
大さじ1/2
1/2個
1枚
ココア
小さじ1程度
作り方
コツ・ポイント
小麦粉とバターでルーを作るけどお鍋の中でも同じかなということで(笑)お好みソースとオイスターソースでコクとうまみが、ココアは深みがでます。甘みのない純ココアを使ってください。付け合せにほうれん草を炒めたものをつけて、彩りアップしてます♪
このレシピの生い立ち
オーブンレンジのレシピ本を見ていたら、旦那様の目にとまったのがハヤシライス!レシピ本をちょっと簡単にフライパンでささっと作れるようにアレンジです。
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