レンコンステイック揚げ

レンコンステイック揚げ
かりっもちっとした食感のおつまみ系のおかずです~
お酒もすすみます
夏はビールかな~

材料 (二人分)

レンコン
100g
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
適量
適量

1

レンコンはたて切りにしてビニール袋に☆の材料を入れてレンコンを一緒に入れて10分くらいおいて下味をつけておきます

2

1をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶします

3

写真

フライパンに大目の油を入れて180度くらいで2を揚げてできあがりです

コツ・ポイント

揚げたてがおいしいですが、二度揚げしても大丈夫です~
二度揚げするのが大変なときは、キッチンペパーをしいた耐熱皿に載せてラップをしないで電子レンジで温めても大丈夫です

このレシピの生い立ち

レンコンの切り方を変えただけで食感の異なる一品になりました~
レシピID : 782684 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/01/24

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縦切りは初めて☆二度揚げでサクッと美味でした^^ごちそうさま♡

TUBAKICHI

レポ感謝!縦切りも食感が変わって面白いですよね!是非また♪

10/12/17

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おいしくておいしくて、お箸が止まらない♥すてきレシピに感謝です

えりりりん

レポ感謝!レンコン大好きです~また是非お作り下さいね!!

10/12/16

First tsukurepo mark
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レンコンのシャキシャキ感がたまりません。美味しくいただきました。

そらてんママ

初レポありがとうございます♪蓮根のしゃきしゃき大好きです^^

kamirun 2010年07月22日 12:16
littlelily2007さん初めまして♪

このたびは熟味酢のソテーにつくれぽ有難うございました
気に入って頂けたようで嬉しいです♡

ワインに合う料理♡
って私も大好きです~
主人も洋食が好きなもので♡

レシピ拝見させてくださいね~

こちらも子供達が蓮根が好きなのでお持ち帰りします~

では今後ともよろしくお願いします┏○ペコ
littlelily2007 2010年07月22日 12:24
アタルママさん

コメントありがとうございます~
銃味酢のお肉料理おいしかったですよ
ワインにも合いましたし♡

蓮根レシピ良かったらおつくり下さいね!