バナナパウンドケーキ☆

バナナパウンドケーキ☆
マイレシピID :759439の「かぼちゃのパウンドケーキ」と同じ手順です☆
バナナたっぷり入っています。

材料 (パウンド型1個分(小さいものだと1.5個分くらい))

無塩バター
90g
砂糖
80~90g(お好みで)
2個
薄力粉
150g
ペーキングパウダー
小さじ1
完熟バナナ
大2本(量はお好みで)
ラムレーズン(無くても良い)
適量

1


①小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう
②バターは室温に戻す。
③バナナはフォークで粗く潰す。

2

バターを柔らかく練って砂糖を少しずつ加えながらよく混ぜる。
よく混ざったら分離しないように卵を少しずつ加えて混ぜる。

3

ふるいにかけた粉を何回かに分けて混ぜ、その後にラムレーズンを加えてよく混ぜ、潰したバナナを加えて更に混ぜる。

4

パウンド型に紙を敷き、その中に3を入れる。

5

180度のオーブンで10分程度焼いてから170度で焼き色を見ながら約40分焼く。

6

焼きあがったら型から外し、ケーキクーラーの上などに置いてあら熱を取る。

コツ・ポイント

ラムレーズンは入れなくても問題ないのでお好みで。

余ったパウンドケーキは冷蔵庫で数日保存できます。冷凍庫で凍らせて、食べる時にレンジで温めてもOKです。

このレシピの生い立ち

バナナ好きな知り合いの為に考案しました☆
レシピID : 782699 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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