定番の味♬アスパラガスの煮浸し

定番の味♬アスパラガスの煮浸し
アスパラを使って定番の煮浸し♡簡単にチャチャッと出来てあともう一品という時にも。2013.5.25日話題入り感謝です♬

材料 (2人分。)

アスパラガス
一束
さつま揚げ
2〜3枚
小さじ1/2弱
■醤油
大さじ1と1/2
■酒
大さじ1/2
小さじ1
■水
160cc

1

アスパラガスは根元の固い部分を切り落とすか皮を剥いて4等分にする。太いところは更に縦に半分に切る。

2

さつま揚げはアスパラに合わせて切り油抜きする。

3

鍋に■の調味料等を入れて強火にかける。フツフツしてきたらアスパラとさつま揚げを加えて強火のまま時々混ぜながら煮る。

4

アスパラが鮮やかな色になり火が通ったら出来上がり♡

5

keiかなちゃんの女神レポ、気付かずポチっとしてしまいました(泣)ゴメンなさいorz

6

※2013.5.26日レシピ写真変更+手順少し追加しました。

コツ・ポイント

出来立てよりも少しおいた方が味がしみて美味しくいただけます。今回は簡単に本だしを使いましたが、時間があれば出し汁で作るのが理想的かな・・・

このレシピの生い立ち

昔、何かの本で見たものを我が家風にアレンジしてみました。今ではすっかり我が家の定番です。
レシピID : 782730 公開日 : 09/04/13 更新日 : 13/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

15/04/19

写真

リピです^ ^ ささっと出来て美味しいですね‼

スピカ113号

今回もとっても美味しそう〜素敵なリピれぽ本当に嬉しい♡有難う

14/09/15

写真

アスパラを煮るなんて、目から鱗‼美味しいレシピ感謝です♡

スピカ113号

とっても美味しそう☆此方こそレシピお試し&素敵なレポ大感謝♪

13/06/26

写真

アスパラの煮浸し、初です!とっても美味しかったです!ご馳走様です

ガメコ

掲載遅でゴメン〜挑戦してくれて嬉♡凄く美味しそうなレポ感謝♬

13/05/29

写真

さつま揚げが売ってなくて厚揚げで(^^;;でもおいしかった!♪

けーたそーたママ

厚揚げも美味しそう♪気に入って頂けて嬉しい☆素敵アレンジ感謝

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