✿ブロッコリーとジャガイモのとろとろ煮✿

材料の準備。
ブロッコリーは小房に分ける。茎にも栄養があるので、表面の皮をﾋﾟｰﾗｰで少し厚めにむいて食べましょう。

ジャガイモは、半分は角切りに、もう半分はあとで鍋に直接すりおろす。
豚肉は幅２cmくらいに切っておく。

フライパンに水１カップと角切りにしたジャガイモとブロッコリーの堅い部分（茎）を入れて煮立たせる。

中火にしてブロッコリーと豚肉を加える。
ひと混ぜしたら弱火にして蓋をして蒸し煮する。
５分ほど煮たら完成☆