菜の花と鶏肉のからしあえ

菜の花と鶏肉のからしあえ
わが家の定番料理のひとつ。

材料 (3人分)

菜の花
一束
鶏むね肉
1/2枚
●からし
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●酒
小さじ1
◎酒
大さじ2
1/4個

1

菜の花をしたゆでして冷まし、ざっくり切っておく。

2

●の材料をよくまぜておく。

3

鶏むね肉を耐熱皿に入れ◎の材料をかけ、サランラップをしてレンジで5~6分加熱して火をとおす。

4

3で火をとおした鶏むね肉をさいて●の材料とあえる

5

4で味をつけた鶏むね肉と菜の花をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

・鶏むね肉がきちんと加熱されているか確かめてください。 加熱がたりないようならさらに加熱を。
・菜の花じゃなく鶏むね肉に味をつけるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

菜の花のからしあえ(レシピID :757619) にひと手間☆
レシピID : 782777 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/20

写真

胸肉と菜花と辛子は好相性でした♪ご馳走様でした☆彡

Haru Haru

ありがとうございます☆春の苦味と辛子あいますよね^ ^

15/02/10

First tsukurepo mark
写真

菜花にはからしの風味がピッタリ♡淡泊な胸肉とも良く合いますね♪♫

ぽりぽり拓庵

カラシいいですよね!ありがとうございます!