発酵なし!フライパンで角煮まんの皮♪

発酵なし!フライパンで角煮まんの皮♪
お友達から習いました^^
豚の角煮を挟んだり、その他色々はさんでみて!
蒸し器がなくても作れちゃいますよー★

材料 (5個分)

★小麦粉
150グラム
★砂糖
大さじ1½
●牛乳
80ml
●サラダオイル
大さじ1
少々
熱湯
150ml
サラダオイル
小さじ1

1

★をボールに入れて、スプーンでよくまぜる。
更に●を入れて、手で混ぜる。

2

生地がまとまったら、ボールに叩きつけながら、5分間よーくこねる。

3

生地の表面がなめらかになって、指でおすと自然に戻るようになったらOK!

4

生地をラップで包んで冷蔵庫で20分休ませる。

5

冷蔵庫から取り出し、5等分して、楕円形に伸ばす。
中面になるほうに、ごま油を塗り、半分に折る。

6

フライパンにサラダオイルをひいて、5を並べて強めの弱火にかける。

7

焦げない程度に片面を焼き150mlの熱湯を注ぎ蓋をして、弱火で8分蒸し焼き。この間にお湯が蒸発した場合は足してください

8

8分たったら、蓋をはずし、水分をとばして、できあがり!

9

写真

チャーシュウを挟んでみました!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し器を買おうか、悩み中に教わったものです。
この方法で肉まんも出来るそうですよ!
作ったら、レシピをのせたいと思ってます♪
レシピID : 782794 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

18/09/27

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角煮を挟んで食べました!初挑戦でしたがとっても美味しかったです!

二又にゃんこ

美味しそう!れぽありがとうございます!

18/09/18

写真

簡単にできました!もちもちで美味しかったです!!

クックAXS2NV☆

美味しそうですね!れぽありがとうございます!

18/06/27

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初めて作りましたが、蒸し器でも美味しく出来ました♪

クックURGNWX☆

美味しくできてよかったです!れぽありがとう御座いました、、

18/06/09

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おやつにぴったり♪次は具入りでしたいです

みぃ***

ふわふわですね〜^ ^れぽありがとうございます!

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