だしがらでふりかけ

だしがらでふりかけ
だしをとった後のかつお節と昆布を使って、エコメニューです。

材料

だしをとった後のかつお節
適宜
だしをとった後の昆布
適宜
醤油
適宜
適宜

1

だしがらを細かく刻む。

2

フライパンにだしがら、醤油、みりんを入れて、水分がなくなるまで乾煎りする。

コツ・ポイント

醤油とみりんは1:1がおすすめですが、お好きな割合で作ってください。
あれば、ごまを混ぜるともっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

だしをとった後の削り節と昆布がもったいないので、ふりかけを作りました。
レシピID : 782850 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/21

写真

味付けが薄くなってしまったけどそのぶんたっぷり食べれます。

クッくまーん

つくれぽありがとう♪

14/01/11

First tsukurepo mark
写真

定番になりそうです!味の調節もしやすい!

4katsu

つくれぽありがとう♪ 定番だなんて嬉しいです!