パン粉クッキー 〜まるでココナッツ?〜

パン粉クッキー 〜まるでココナッツ?〜
ひとりぐらしではなかなか減らないぱん粉。小麦粉からできているんだから、とひらめいてくっきーにしてみました**

材料 (小さめ天板1枚分:40こくらい?)

40g
薄力粉
40g
砂糖
20g
サラダオイル
大さじ2
牛乳
大さじ1〜
ひとつまみ
*お好みで シナモン、シナモン+ジンジャー、バニラ

1

砂糖・塩・サラダ油を混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜる。

2

ぱん粉・薄力粉を1に加えてヘラで混ぜる。かなりぽろぽろだけど、全体がしっとりすれば大丈夫。

3

深めのスプーン(わたしは半球状の小さじ)に生地を詰め、ヘラできゅっと押さえる。天板にぽん、と返す。

4

写真

170℃に熱したオーブンで15分程度焼く。
*生地を薄くしたなら180℃でも

コツ・ポイント

*2で。あんまり粉気が残るようであれば、牛乳を少し加える
*3で。焼き時間を短くしたり、ざくざく感をUpしたいなら少しつぶして。崩れるので  生地を集めて形を整えて

このレシピの生い立ち

ひとりぐらしではなかなか揚げ物もしないので、なかなか減らないぱん粉。小麦粉からできているんだから、とひらめいてくっきーにしてみました

レシピID : 782929 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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