.*☆春満開 チョコ餡 桜クッキー☆*.

.*☆春満開 チョコ餡 桜クッキー☆*.
春らしぃ桜型のクッキーにホワイトチョコレートを溶かし込んだ 餡子をサンドしました☆

材料 (桜型30コ 丸型12コ分 ( )内は半量分)

☆クッキー生地☆
バター or  マーガリン
100g (50g)
砂糖
60g (30g)
薄力粉
240g (120g)
2コ分 (1コ分)
食紅 (赤&緑)
少量
☆ホワイトチョコ餡クリーム☆
餡子 (100均のモノでもOK)
200g (100g)
ホワイトチョコレート
10粒 (5粒)ですがお好みで..
飾り (アラザン・チョコペン・ホワイトクランチ etc)
お好みで..

1

〈クッキー生地〉
バターorマーガリンに砂糖を加ぇて白っぽくなるまでまぜ卵黄を加ぇる。

2

ここに薄力粉を加ぇゴムベラor木ベラで粉っぽさがなくなるまでまぜる。

3

ここで生地を2つに分け、片方は赤、もぅ片方は緑で着色する。

4

生地を3mm程に伸ばしピンク生地は桜型で緑生地は丸型で型抜きする。
(丸型は桜型の反対側を使うと大きさが揃います)

5

170℃のオーブンで約18分焼く。

6

〈ホワイトチョコ餡〉
ホワイトチョコをレンジで溶かす(300wで1分..以降は20秒ずつ様子を見ながら)

7

6で溶かしたホワイトチョコレートに餡子をまぜる。

8

クッキーが冷めたらホワイトチョコレート餡をサンドしてデコレーションして完成☆

コツ・ポイント

ホワイトチョコレート餡はちょっと多ぃかもしれませんが
残ったら冷凍しておけますし、ホットミルクに溶かして
飲んでもおぃしぃです(^▽^)

このレシピの生い立ち

お花見パーティー用に春らしいクッキーが作りたくて(^∀^O)
カワィィ&おぃしぃと大好評でしたッ☆
レシピID : 782941 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/03/31

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