簡単美味しい★水菜の煮浸し

簡単美味しい★水菜の煮浸し
便秘がちな方におススメの水菜。白菜、青梗菜、小松菜、ほうれん草でも出来ます。レンジ任せで超簡単!

材料 (4人分)

水菜
一袋
大さじ5
刻み油揚げか厚揚げ(あれば)
ひとつかみ・1枚

1

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水菜は洗ってざくぎり、レンジ対応容器に葉っぱ、茎、厚揚げの順で入れ、そのうえからめんつゆを回しかけます。

2

レンジに入れて500Wで3分加熱。容器ごと振って混ぜ、そのまま荒熱が取れるまでほおっておきます。

3

完成!山高に小鉢に盛り、野菜の水分と油揚げのおだしで薄まったスープをかけて完成。お弁当にも好評です。

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮されているので少なめにかけても大丈夫です。下茹でも油抜きもしないことがコツでしょうか。そのほうが美味しい・美しくできます。残ったら翌朝出してもまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近野菜が高いので、少しでも安くて栄養のある野菜を家族に食べさせたくて。
レシピID : 782951 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

15/02/01

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忙しい日に、さっさっと出来ました!ごちそうさまでした!!

かしこ&かおちゃん

つくれぽありがとうございます!美味しそう!

14/09/28

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リピです♪簡単に一品増えました!ごちそうさまでした!!

かしこ&かおちゃん

つくれぽありがとうございます!美味しそう!

14/06/16

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水菜少なかったのかしょっぱめ、簡単なのでまたリベンジします☆

とーゆき

つくれぽありがとうございます!これはこれで美味しそう!

14/04/09

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簡単に出来ました♪次回はめんつゆを調整して入れたいです。

かしこ&かおちゃん

つくれぽありがとうございます!美味しそう!