焼肉トマト丼

焼肉トマト丼
お昼に簡単、ぱぱっとご飯!!
甘い焼肉のたれに、トマトの酸味でアクセント!

材料 (1人分)

ご飯
どんぶり1杯分
牛肉
80g
玉葱(小)
1/4個
 サラダ油
小さじ2
 焼肉のたれ(甘口)
大さじ2
ブロッコリー
4房
ミニトマト(小)
3個

1

ブロッコリーは色よく茹でて、冷水にとり、水気をとって、みじんぎり

2

ミニトマトは洗って、水気をとり、1/16くらいに切る。(食べやすい大きさで!)

3

玉葱はうすめのスライス。(牛肉の厚さでかげんする)

4

フライパンにサラダ油を引き、3の玉葱、牛肉をいため、火が通ったら、焼肉のたれを加えて味付けする。

5

器に、ご飯、1のブロッコリー、4のお肉をもり、上に2のトマトを飾れば完成です。

コツ・ポイント

 甘口なので、お好みで塩、胡椒をたしてください。
 牛肉はちょっと赤身が残る位で焼肉のたれを加えると、硬くなりにくいです。
 トマトとブロッコリーは食べたい量で。焼肉のたれで沢山食べれてしまいます。

このレシピの生い立ち

 時間がないお昼に、ぱぱっとお肉も野菜も食べれないかと作りました。
レシピID : 782975 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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