薬味が美味しい♡ 鰹のたたき(ぶっかけ)

薬味が美味しい♡ 鰹のたたき(ぶっかけ)
鰹のたたき
そのまま食べても、もちろん美味しいですが。
大好きな薬味を乗せて混ぜて食べると・・
ほんと最高です♡

材料 (2人分)

鰹のたたき
短冊1本
玉葱 タマネギ
1個
紫蘇 シソ
5枚
茗荷 ミョウガ
1本
ドレッシング(ポン酢でも・・)
お好みで

1

鰹をお好みの大きさに切り分ける。

2

玉葱をスライスする。

3

写真

紫蘇は千切りにする。
(5枚をまとめて、丸めて千切りにすると、細くキレイに切れます。)

4

写真

茗荷は細かく小口切りにする。

5

写真

お皿に、
玉葱を敷いて、
鰹を並べて、
紫蘇&茗荷を乗せて、
ドレッシングを上からかけて、
できあがり♪

6

◆きょうは、新玉葱じゃなかったので水にさらしました。
今の時期なら新玉葱で頂きたいですね(^ ^)

7

◆トマト
彩り効果だけでなく。
ドレッシング&薬味と、一緒に混ぜると・・
サッパリと美味しいので、オススメ!

コツ・ポイント

さぬきうどんのぶっかけのように、豪快に混ぜて食べるのが美味しいです。

【ポン酢】も王道で美味しいのですが、
【ドレッシング(青紫蘇や胡麻)】も美味しいので、ぜひぜひ試してみてくださいね♡

このレシピの生い立ち

結婚してから、2人の好きな薬味を合わせて食べているうちに、これがうちの定番になりました❤
レシピID : 782986 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/17

写真

薬味たっぷりで頂きました。ご馳走様でした。(^_-)-☆

てーぶるすぷーん

きゃ♡コチラにレポ感激です!薬味ほんとたっぷりで美味しそ♡

13/07/21

写真

薬味たっぷりが美味しい~♡ホイホイ進んじゃう美味しさでした

えみんちゅ*

わ~♡ホイホイって嬉しい~♡薬味だくさんが美味でしょ?♡

12/07/31

First tsukurepo mark
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たっぷりの紫蘇が美味しい♡大好きな組み合わせだよ~♡

yamita

きゃ~このレシピを発掘して下さってレポ!大感謝!嬉しいよ~♡