アメリカ人が作る☆メキシカン風チリ☆

アメリカ人が作る☆メキシカン風チリ☆
アメリカ人の義理父から伝授されたメキシカンなチリ。豆や米と一緒に食べれて、日本人好みのお味♪レシピ少し訂正しました!

材料 (3〜4人分)

牛肉(ぶつ切りかこま切れ)
300g
玉ねぎ
大1/2
ピーマン
3個
ブラックビーンズ
1缶
2かけ
大さじ1
バーベキューソース
大さじ2〜3
塩こしょう
適量

1

玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切り分けておきます。にんにくはみじん切りにしておく。

2

フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、チリ小さじ1を入れ軽く炒めます。

3

ちょっとしんなりしたら牛肉と残りのチリを投入。肉の色が変わってきたらピーマンも一緒に炒めます。

4

バーベキューソースと塩こしょうを入れ、軽くなじませたら、ブラックビーンズを汁ごと入れよく混ぜ合わせる。

5

ふたをしずにそのまま20〜30分煮込みます。汁が蒸発したら出来上がり。注)ドライになりすぎないように!

6

写真

熱々ライスと一緒にどうぞ!もっと辛いのがお好きな方は、タバスコをかけてもおいしいですよ!

7

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今回使ったブラックビーンズは、439gのものです。300g以上は入れる方がおいしいかもです。

8

コツ・ポイント

煮込む時、汁気がなくなりすぎてドライにならないように注意です。バーベキューソースやチリはお好みで量を変えて下さい。ウチはレシピよりももっと濃い味にしてます。

このレシピの生い立ち

アメリカ人の義理父が旦那に伝授。今じゃ旦那の唯一の得意料理に(笑)
レシピID : 782993 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/19

First tsukurepo mark
写真

有り合せの鹿肉なのでゃゃあっさりかな?辛旨➟ご飯食べ過ぎますაა

ひかる51

鹿肉!おいしそうですね!レポありがとうございます!

happy sky 2010年03月05日 23:03
シェイファーさん、初めまして(◎⁀ ⁀◎)

レシピのコメント欄にまで
お邪魔してごめんなさいm(_ _)m


キッシュ。

れぽ届きました
どうもありがとう♪
とっても嬉しかったです^^


メキシカン風チリ
美味しそうです~♡
日本にもブラックビーンズ
売ってるのかしら。。


この度は本当にありがとうございました^^