納豆蕎麦・冷奴乗せ

納豆蕎麦・冷奴乗せ
夏に向かって、スタミナ&低カロリーのお昼ご飯♪

材料 (一人分)

乾燥蕎麦
80グラム
納豆
1パック
木綿豆腐
半丁
大葉
数枚
長ネギ
数センチ
海苔
お好みで

1

乾燥蕎麦を茹でます。

2

5~6分茹でたら、流水でよく洗います。

3

豆腐はよく水きりしておきます。

4

お皿に蕎麦を盛りつけて、豆腐を乗せて、タレと合わせた納豆をかけて、大葉・ネギ・海苔を散らします。

5

市販の麺つゆをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

麺が少なめでも、木綿豆腐でお腹に結構ずしん!と来ます。大豆イソフラボン豊富な簡単お昼ご飯です。
ここにキムチを乗せても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

夏に向かうお昼ご飯!
短時間で短時間で食べるお昼ご飯です。
レシピID : 783028 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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